お客様ご紹介

2022年9月2日

心を込めて手作りしています「らーめん　５７屋（ごなナ屋）」

1枚目の写真に写っているのは、オーナーの趙さん。

日本に来てラーメンの虜になったのがラーメン屋を開業するきっかけとなり、
お店をオープンするために、日本へラーメンを学びに来たそうです。

栄にあるラーメン屋で約10年修行をし、
2022年8月23日、昭和区にめでたくオープンいたしました。

一番人気は煮干しラーメン。煮干しスープや鶏ぱいたんスープなど、スープは全て手作りです。
毎日10時間以上煮込み、心をこめて作られています。

味は、名古屋出身の方の嗜好に合わせて、さっぱりめの中華そば、煮干しラーメンにしているそうです。

店長イチオシは坦々麺。
辛いだけではなくて、麻辣の味を表現しているそうです。
（麻辣とは、「痺れる辛さ」と「唐辛子の辛さ」を合わせた意味だそうです。）

昭和区にお越しの際は、是非お立ち寄りください。

店名・施設名 らーめん　ごなナ屋（57屋）
住所 名古屋市昭和区阿由知通5-12
営業時間 11:00～15:00、17:00～22:00　不定休

※2022年09月02日時点の情報です。